萬般滋味在明前，一縷清香潤喉間。清明前后，惠州博羅柏塘鎮(zhèn)茶香四溢，這里正迎來最忙的春茶上市季。
從國道G220駛?cè)?51鄉(xiāng)道，前行不久，便到了柏塘萬畝山茶現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。路的兩旁，放眼望去盡是綠油油的茶山。沿著新建的觀光路走上茶山，身邊被青翠色的茶樹所包圍，空氣中散發(fā)著陣陣香氣，景色清新迷人。
在一排排茶壟中，辛勤的茶農(nóng)們正動作麻利地采收茶葉，他們用三根手指一捏、一掐，輕巧地將鮮嫩的茶芽摘下，一會兒工夫，便裝滿了一筐的“嫩綠”。
前幾天假期，萬畝茶園迎來了大批游客，有效帶動了茶葉銷售?！敖衲晷б孢€不錯，前期采收的茶葉都賣光了。”陳阿姨是柏塘鎮(zhèn)鴨田村村民，趁著明前茶的價格優(yōu)勢，她抓緊時間采收自家種的幾畝山茶。晚上回到家，她還要把當(dāng)天采摘的新鮮茶青炒至成為茶葉，第二天就能賣給客戶。
在客家人看來，不苦不澀不為茶。羅浮山腳下的柏塘山茶，清爽干澀、品質(zhì)上乘，是客家人的最愛。有史料記載，博羅自明朝便有產(chǎn)茶記載，尤其以羅浮山茶最為知名，而作為種植分布最廣、茶葉品質(zhì)最佳的柏塘山茶，則被公認(rèn)為羅浮山茶的代表。2015年，柏塘山茶成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。
這幾年，柏塘還發(fā)現(xiàn)了一類特別的山茶品種--紫芽茶，其外表紫黑，沖泡出的茶湯也有著淡淡的紫色。因富含更高含量的花青素，具備養(yǎng)生抗衰的功效，紫芽茶深受茶客喜愛，價格也比普通綠茶更加昂貴。
“我們正與省農(nóng)科院合作，培育純度更高、穩(wěn)定性更強的紫芽茶苗，改善優(yōu)化山茶品種?！卑靥伶?zhèn)茶葉辦主任黃龍浩說。
依靠茶產(chǎn)業(yè)，當(dāng)?shù)卮迕褡∩狭诵⊙蠓浚I了小汽車，大步奔向致富路，柏塘鎮(zhèn)也成為名副其實的茶葉種植專業(yè)鎮(zhèn)。當(dāng)前，柏塘山茶種植面積約2.5萬畝，從事茶葉種植生產(chǎn)的茶農(nóng)超過5000戶，是全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)人口一半以上，并擁有農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社89家，茶葉年產(chǎn)值超6億元。
近年來，乘著鄉(xiāng)村振興政策的東風(fēng)，柏塘鎮(zhèn)謀劃建設(shè)以茶為核心的一二三產(chǎn)融合示范鎮(zhèn)，進一步釋放產(chǎn)業(yè)融合的乘數(shù)效應(yīng)。
為讓小農(nóng)戶對接更大市場，柏塘鎮(zhèn)正積極引進農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，扶持培育現(xiàn)有合作社，打造“企業(yè)+農(nóng)戶+合作社”的新型合作主體；建設(shè)山茶全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)信息化管理系統(tǒng)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的“智慧茶園”生產(chǎn)基地；引導(dǎo)現(xiàn)有的合作社按統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一宣傳、統(tǒng)一市場監(jiān)督的“五統(tǒng)一”模式進行管理，推高茶產(chǎn)業(yè)的聚集效益和品牌效益.....
與此同時，柏塘還以“四小園”改造、風(fēng)貌管控、“三清三拆三整治”為抓手，大力開展美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，不僅讓鄉(xiāng)村環(huán)境更加舒適，還讓曾經(jīng)破敗的傳統(tǒng)村莊成為新晉旅游打卡地，為鄉(xiāng)村振興增添了“美麗動力”。
隨著一棟棟風(fēng)格清新的村舍建起、一條條平坦暢通的村道通車，一幅美麗宜居、幸福生活的畫卷在這座茶葉小鎮(zhèn)徐徐展開，讓人陶醉于田園詩意中。
【記者】烏天宇
【攝影】王昌輝
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